Kategorie: Waffeln

Menge: 12 Stück

Zutaten:

125g Butter
50g Zucker
2 EL Vanillinzucker
1 Pr. Salz
4 Eier
250g Mehl
1 TL backpulver
1/8 bis 1/4 l Buttermilch

Zubereitung:

Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker, Salz und eiern gut schaumnig rühren. Das Mehl mit dem backpulver sieben und nach und nach löffelweise abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren. So viel von der Buttermilch zugeben, dass ein dünnflüssiger Teif entsteht. Das Waffeleisen mit Öl einpinseln und erhitzen. Jeweils einen kleinen Schöpflöffel Teig in das heisse Waffeleisen geben und die Waffeln 4-6 min. backen bis sie goldbraun sind.

Quelle:
unbekannt