Kategorie: Gebaeck

Menge: ???

Zutaten:

250 Gramm Mehl
2 Eigelb
125 Gramm Zucker
1 Prise Salz
1/2 Beutel Citro-back
2 Pack. Vanillezucker
200 Gramm Butter
200 Gramm Gemahlene Mandeln
1/2 Fläschchen Bittermandelaroma
3 Essl. Amaretto
Orangenmarmelade
2 Pack. Dunkle Kuchenglasur

Zubereitung:

Alle Zutaten außer der Kuchenglasur und der Marmelade zu einem glatten Teig verkneten.

Teig mindestens 1 Stunde kalt stellen und danach kleine Kugeln formen (Durchmesser ca. 1,5 cm)

Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht andrücken.

Backofen auf 190°C vorheizen und Kugeln ca. 13 bis 15 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen jeweils 2 Plätzchen mit etwas Orangenmarmelade zu einer Kugel zusammensetzen und mit Kuchenglasur überziehen.

Quelle:
Nicole Schweizer